Στη ζωντανή καρδιά της Νέα Σμύρνη, ένα ζεστό στέκι τιμά τις ελληνικές γεύσεις με αυθεντικότητα και χαλαρή διάθεση. Το Βυζάντιο λειτουργεί ως τσιπουράδικο καφέ, συνδυάζοντας τον χαρακτήρα του παραδοσιακού τσιπουράδικου με την καθημερινότητα ενός φιλικού καφέ. Το τραπέζι γεμίζει με λαχταριστούς μεζέδες, βασισμένους σε σπιτικούς μεζέδες που θυμίζουν κουζίνα σπιτιού. Από πλούσιους κρεατομεζέδες και φρέσκους ψαρομεζέδες, μέχρι αγαπημένους τσιπουρομεζέδες, όλα συνοδεύονται ιδανικά από δροσερές σαλάτες. Στο ποτήρι, το καλό τσίπουρο, το αρωματικό ούζο και το επιλεγμένο κρασί συμπληρώνουν την εμπειρία. Είτε για χαλαρό καφέ είτε για παρέα με μεζέ και κουβέντα, ο χώρος προσφέρει αυθεντικές στιγμές, απλές και ανθρώπινες.