Μέτα την πολυετή και επιτυχημένη λειτουργία του εστιατορίου "ROMANTZA" στο Σπήλαιο της Αγίας Σοφίας, ο Μανώλης Παπαντωνάκης δημιούργησε τη δική του σύγχρονη μονάδα τυποποίησης ελαιολάδου και μελιού.
Ο καρπός για το κρητικό λάδι “Ο Μανώλης” συλλέγεται από ελαιώνες, οι οποίοι χρονολογούνται πριν από τουλάχιστον 200 έτη, σε συγκεκριμένες περιοχές της Κρήτης μας, όπως Ελαφονήσι, Χρυσοσκαλίτισσα, Τοπόλια, Κίσσαμος.
Το ελαιόλαδό μας παράγεται στο ελαιουργείο των Τοπολίων Κρήτης, από τα μεγαλύτερα της περιοχής, το οποίο είναι πιστοποιημένο και αδειοδοτημένο από το υπουργείο.
Στη συνέχεια, η τυποποίηση, η εμφιάλωση καθώς και όλες οι απαραίτητες αναλύσεις γίνονται στις δικές μας εγκαταστάσεις, οι οποίες πληρούν τις προδιαγραφές ISO και HACCP με αποτέλεσμα να υπάρχει κορυφαία ποιότητα.
Επίσης, θα βρείτε και παραδοσιακά προϊόντα όπως τσικουδιά, ρακόμελο, κρασί, ρετσίνα και άλλα με το δικό του brand name.
Ο επαγγελματισμός μας, ο σεβασμός για τον καταναλωτή και φυσικά οι αρχές μας είναι τα κλειδιά για να φτάσουμε την κορυφαία ποιότητα.
ΕΛΛ
Από τους ηλιόλουστους ελαιώνες της Κρήτης, το ελαιόλαδό της Manolis Local Products αποτυπώνει την παράδοση και την αυθεντικότητα των Χανίων. Κάθε σταγόνα προέρχεται από προσεκτικά επιλεγμένες τοπικές ελιές, ψυχρής έκθλιψης, ώστε να διατηρείται το φυσικό άρωμα και το χρυσαφένιο χρώμα του. Στόχος μας είναι να προσφέρουμε κρητικό ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας, γνωστό για τη μοναδική του γεύση και τη διατροφική του αξία. Είτε πρόκειται για παραγωγή ελαιολάδου στα Χανιά, τυποποίηση και εμπόριο, είτε για γνήσιο τοπικό ελαιόλαδο για το τραπέζι σας, εγγυόμαστε παράδοση και ποιότητα σε κάθε φιάλη. Το αποτέλεσμα είναι ένα παρθένο ελαιόλαδο που εκφράζει την ψυχή της Κρήτης — φυσικό, ισορροπημένο και βαθιά ριζωμένο στη γη της.
ENG
From the sun-drenched groves of Crete, our olive oil reflects the rich heritage and pure essence of Chania. Every drop comes from carefully selected local olives, cold-pressed to preserve their natural aroma and golden color. Our mission in Manolis Local Products is to offer authentic cretan olive oil, known for its exceptional taste and nutritional value. Whether for olive oil production in Chania, wholesale, or simply enjoying local olive oil at home, we ensure quality and tradition in every bottle. The result is a pure virgin olive oil that captures the heart of the island — naturally balanced, full-bodied, and deeply rooted in our land’s timeless rhythm.