Η Δρ. Βιολέττα Αννίνου, Ph.D. έχει περισσότερα από 30 χρόνια εμπειρίας στον χώρο της ολιστικής υγείας. Είναι κάτοχος 3 Διδακτορικών.
Ο σκοπός της είναι «Η ολιστική βοήθεια σε συνανθρώπους ώστε να έχουν βέλτιστη υγεία σε όλα τα επίπεδα και ενεργό ρόλο στη θεραπεία των συμπτωμάτων τους όπως τα αυτοάνοσα, οι χρόνιοι πόνοι, το στρες και οι διατροφικές διαταραχές.»
Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους οι άνθρωποι μπορεί να δυσκολεύονται με τις δίαιτες και τα διατροφικά τους σχέδια. Κάποιοι από αυτούς είναι:
Με την αντιμετώπιση των συναισθηματικών, νοητικών και φυσιολογικών παραγόντων της διαχείρισης των διατροφικών συνηθειών, μια ολοκληρωμένη ολιστική προσέγγιση με Μοριακή Βιολογία, Ολιστική Διατροφή και Κβαντική Ολοκληρωτική Ιατρική Βιοανάδραση μπορεί να οδηγήσει σε μια πιο βιώσιμη και πιο υγιεινή διατροφική πρακτική επηρεάζοντας σημαντικά τις διατροφικές επιλογές και τη συνολική υγεία.
Ποια είναι η σημασία του καθενός;
Μοριακή Βιολογία: Αφορά την ανάλυση της γενετικής μας σύνθεσης και της βιοχημικής μας ατομικότητας για να κατανοήσουμε πώς το σώμα μας ανταποκρίνεται σε διαφορετικά θρεπτικά συστατικά. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη δημιουργία ενός διατροφικού σχεδίου που είναι προσαρμοσμένο στο μοναδικό γενετικό προφίλ, βελτιστοποιώντας την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και τη συνολική υγεία.
Ολιστική διατροφή: Επικεντρώνεται στο σύνολο του ατόμου, λαμβάνοντας υπόψη όχι μόνο τις διατροφικές ανάγκες αλλά και τον τρόπο ζωής, τη συναισθηματική ευημερία και τους περιβαλλοντικούς παράγοντες. Μπορεί να παρέχει καθοδήγηση σχετικά με τα φυσικά τρόφιμα, τα συμπληρώματα και τις αλλαγές στον τρόπο ζωής που υποστηρίζουν τη συνολική υγεία και ευεξία.
Κβαντική Ολοκληρωτική Ιατρική Βιοανάδραση (Quantum Integrative Medicine Biofeedback)): Χρησιμοποιεί την τελευταία τεχνολογία βιοανάδρασης για τον εντοπισμό και τη διόρθωση των ενεργειακών ανισορροπιών στο σώμα. Με την αντιμετώπιση του άγχους και άλλων υποκείμενων προβλημάτων, αυτό μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ανταπόκρισης του σώματός στη διατροφή και στην ενίσχυση της συνολικής υγείας. Ταυτόχρονα είναι σύμμαχος στη μείωση του στρες, στη βελτίωση της συναισθηματικής ευημερίας και στην υποστήριξη της συνολικής υγείας, αντιμετωπίζοντας τα βαθύτερα αίτια πολλών προβλημάτων υγείας.
Είναι σημαντικό να δούμε την επίδραση της συναισθηματικής και ψυχικής υγείας στις διατροφικές συνήθειες:
Στρες: Τα υψηλά επίπεδα άγχους μπορεί να οδηγήσουν σε συναισθηματική κατανάλωση τροφής, όπου τα άτομα καταναλώνουν τροφή για ανακούφιση και όχι από πείνα. Αυτό συχνά οδηγεί σε κακές διατροφικές επιλογές και υπερκατανάλωση τροφής. Συνεπώς η σωστή διαχείριση των συναισθημάτων μας είναι ζωτικής σημασίας επειδή η συναισθηματική ευεξία επηρεάζει σημαντικά τις διατροφικές επιλογές και τη συνολική υγεία.
Άγχος και κατάθλιψη: Δύο παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν την όρεξη και τις προτιμήσεις μας, οδηγώντας είτε σε υπερκατανάλωση τροφής είτε σε υποφαγία ή υποσιτισμό. Μπορούν επίσης να μειώσουν τα κίνητρα για τη διατήρηση ενός υγιεινού διατροφικού προγράμματος.
Συναισθηματικά ερεθίσματα: Συναισθήματα όπως η θλίψη, η μοναξιά ή η πλήξη μπορούν να πυροδοτήσουν ανθυγιεινά διατροφικά πρότυπα ως μηχανισμό αντιμετώπισης.
Ρόλος των νευροδιαβιβαστών: Οι νευροδιαβιβαστές είναι χημικές ουσίες στον εγκέφαλο που ρυθμίζουν τη διάθεση, την όρεξη και τα επίπεδα ενέργειας. Οι ανισορροπίες στους νευροδιαβιβαστές όπως η σεροτονίνη και η ντοπαμίνη μπορούν να επηρεάσουν τη συναισθηματική ευεξία και τη διατροφική συμπεριφορά. Για παράδειγμα:
– Σεροτονίνη: Τα χαμηλά επίπεδα συνδέονται με την κατάθλιψη και το άγχος, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε επιθυμία για υδατάνθρακες και γλυκά.
– Ντοπαμίνη: Οι ανισορροπίες μπορούν να επηρεάσουν τα κίνητρα και την ανταμοιβή, επηρεάζοντας τις επιλογές τροφίμων και τις διατροφικές συνήθειες.
H θεραπεία της Κβαντικής Βιοανάδρασης μπορεί να αποτελέσει ένα πολύτιμο εργαλείο για τη διαχείριση των παραπάνω θεμάτων με:
Η Βιοανάδραση (Biofeedback) είναι μια ευρέως εφαρμοσμένη τεχνολογία, η οποία χρησιμοποιείται σε πολλούς τομείς της υγείας (π.χ. το ηλεκτροεγκεφαλογράφημα [EEG], το ηλεκτρομυογράφημα [EMG], το ηλεκτροκαρδιογράφημα [ECG], η μαγνητική τομογραφία [MRI]).
Μετράει την φυσική αντίδραση του οργανισμού (Galvanic Skin Resistance [GSR]) ή αλλιώς την ηλεκτρο-δερματική απόκριση (Electrodermal Response [EDR]) με ηλεκτρικά σήματα μέσω ηλεκτροδερμικών αισθητήρων. Η GSR είναι τόσο ευαίσθητη που μπορεί ακόμη και να μετρήσει τις διακυμάνσεις των συναισθημάτων.
Οι συσκευές Βιοανάδρασης είναι σε θέση να καταγράψουν τα αναλογικά ηλεκτρικά σήματα των οργανισμών και να τα μεταφράσουν σε χρήσιμες πληροφορίες μέσω πολύπλοκων αλγοριθμικών λογισμικών.
Η Κβαντική Βιοανάδραση είναι μια εξελιγμένη τεχνική βιοανάδρασης που βασίζεται σε προηγμένες κβαντικές επιστημονικές αρχές που προωθούν μια βαθύτερη κατανόηση της υγείας και της θεραπείας. Μέσω ηλεκτρομαγνητικών κυμάτων, επιτυγχάνεται η κατάσταση της χαλάρωσης και παρέχεται συναισθηματική και ψυχολογική υποστήριξη για την αναζωογόνηση, ενίσχυση και θρέψη του οργανισμού σε σωματικό, διανοητικό, συναισθηματικό και υποσυνείδητο επίπεδο με σκοπό τις θετικές αλλαγές.
Eίναι η συνένωση της κλασικής βιοανάδρασης με την κβαντική επιστήμη. Η κβαντική επιστήμη εξηγεί πώς το σώμα μας είναι ηλεκτρομαγνητική ταλαντευόμενη ενέργεια. Τα κύτταρα μας εκπέμπουν και δέχονται ενέργεια και κάθε λειτουργία έχει το δικό της εύρος παλμικής συχνότητας. Επειδή είμαστε δονητικά, ηλεκτρομαγνητικά όντα, επηρεαζόμαστε από οτιδήποτε ηλεκτρικό, μαγνητικό ή δονητικό. Όταν η δονητική συχνότητα κάποιων κυττάρων αλλάζει στο σώμα, σημαίνει ότι υπάρχουν φυσικά, συναισθηματικά ή περιβαλλοντικά μπλοκαρίσματα που δεν επιτρέπουν στα κύτταρα του συστήματος να είναι απόλυτα συγχρονισμένα και να λειτουργούν όπως φυσικά έχουν σχεδιαστεί. Σε ένα απόλυτα υγιές σώμα όλα τα κύτταρα αυτού του ζωντανού συστήματος είναι απόλυτα συγχρονισμένα, όπως μια χορωδία τραγουδά σε τέλεια αρμονία. Οποιαδήποτε ασθένεια ή σύμπτωμα είναι ένδειξη ότι κάποια κύτταρα έχουν αποσυντονιστεί με αποτέλεσμα να μην λειτουργούν σε τάξη.
Η Kβαντική Bιοανάδραση χρησιμοποιεί αισθητήρες για την παρακολούθηση των φυσιολογικών δεικτών χαλάρωσης, όπως η θερμοκρασία του δέρματος και της έντασης των μυών. Επεκτείνει την κλασική βιοανάδραση χρησιμοποιώντας γαλβανική απόκριση δέρματος (GSR) μαζί με τη σύγχρονη τεχνολογία υπολογιστών για να ανιχνεύσει την απόκριση του οργανισμού σε τρία επίπεδα –σωματικό, πνευματικό, συναισθηματικό- (μερικές φορές αυτό ονομάζεται υπερσυνείδητο) με μια μεγάλη ποικιλία δεικτών στρες.
Σύμφωνα με έρευνα της Ιατρικής Σχολής του πανεπιστημίου Stanford, η οποία δημοσιεύθηκε το 1998 από τον καταξιωμένο βιολόγο Δρ Bruce Lipton, το άγχος φάνηκε να είναι η αιτία τουλάχιστον του 95% όλων των ασθενειών και των νόσων. Ο Δρ Lipton αναφέρει ότι το υπόλοιπο 5% είναι γενετικό και έχει προκληθεί από κάποιο στρες που ανήκει στην προϊστορία του ασθενή. Με άλλα λόγια, εξηγεί πως αυτό που θεωρούμε γενετική ή οικογενειακή προδιάθεση για μια συγκεκριμένη ασθένεια ή πρόβλημα υγείας, δημιουργήθηκε αρχικά από μια αγχωτική κατάσταση ή ένα γεγονός, κάπου στο οικογενειακό δέντρο του ατόμου.
Η σχέση του στρες με το ανοσοποιητικό σύστημα αναφέρεται επίσης από τα Κέντρα Ελέγχου Νόσων (Centers for Disease Control [CDC]) των Η.Π.Α όπως και οι Έρευνες από το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας των Η.Π.Α (ΝΙΗ) αναφέρουν πως το στρες παίζει ρόλο σε τουλάχιστον 87% όλων των ασθενειών. Σχεδόν οποιαδήποτε έγκυρη πηγή συμφωνεί – έρευνες του Harvard, του Yale, του Vanderbilt, της κλινικής Mayo, και ο κατάλογος συνεχίζεται. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτη είναι η αναφορά στην ιστοσελίδα της Ιατρικής Σχολής του Harvard:
Το υπερβολικό άγχος για πολύ καιρό δημιουργεί αυτό που είναι γνωστό ως χρόνιο στρες το οποίο έχει συνδεθεί με καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικά επεισόδια και μπορεί επίσης να επηρεάσει τον καρκίνο και τις χρόνιες παθήσεις του ανοσοποιητικού συστήματος.
Χιλιάδες ερευνητικά άρθρα αποδεικνύουν ότι το στρες μπορεί να είναι ένας παράγοντας σε οποιαδήποτε ασθένεια εξηγώντας πώς μεταβάλλει τη βιοχημεία, την νευρολογική λειτουργία και μπορεί να αποδυναμώσει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Κατά τη διάρκεια παρατεταμένων στρεσογόνων περιόδων μπορεί να υπάρξουν σοβαρές ψυχικές και σωματικές δυσλειτουργίες όπως:
Με την Κβαντική Βιοανάδραση μπορούμε να ανιχνεύσουμε που μπορεί να βρίσκεται “κρυμμένο” το στρες στις καταστάσεις σωματικής, νοητικής ή συναισθηματικής εξάντλησης και να προβούμε στην αρμόζουσα θεραπεία με σκοπό τη βέλτιστη υγεία σε όλα τα επίπεδα.
Η ίδια η ζωή αποτελείται από ενεργειακή ροή καθώς όλα είναι βασισμένα στην ηλεκτρική ενέργεια. Το σώμα αποσυντονίζεται γιατί ζούμε σε ένα πολύ γρήγορο ρυθμό ζωής και είμαστε εκτεθειμένοι σε πολλούς παράγοντες που μπορούν να προκαλέσουν στρες. Τα μικροκύματα, η κινητή ακτινοβολία, η τηλεόραση, οι οθόνες του υπολογιστή κτλ., δημιουργούν ένα ηλεκτρικό νέφος που περιπλέκει το εσωτερικό ενεργειακό σύστημα του οργανισμού μας. Η Κβαντική Βιοανάδραση μπορεί να επανισορροπεί το ενεργειακό μας πεδίο και να εκτιμήσει το σύμπτωμα του οργανισμού ως «κραυγή» του σώματος με σκοπό να εντοπιστεί και να αντιμετωπιστεί η αιτία που κρύβεται πίσω του.
Η Κβαντική Βιοανάδραση έχει αποδειχθεί βοηθητική στη μείωση του στρες και της υπερέντασης που μπορεί να σχετίζεται με ασθένειες ή/και με τραυματισμούς φυσικούς ή συναισθηματικούς. O εγκέφαλος εκπαιδεύεται στη λειτουργική διαχείριση του στρες όταν το άτομο έρχεται σε επαφή με μια στρεσογόνα κατάσταση και ταυτόχρονα μπορεί να απελευθερώσει το ήδη υπάρχον στρες της καθημερινότητας του. Δίνεται η δυνατότητα ανίχνευσης σε βάθος των παραγόντων που προκαλούν στρες και η εστίαση στην αντιμετώπιση αυτών. Με αυτόν τον τρόπο εντοπίζεται η «ρίζα» του στρες και γίνεται εφικτή η βελτίωση της υγείας σε ολιστικό επίπεδο. Επίσης αναφέρει κάποια προειδοποιητικά σημάδια που μπορεί να προκαλέσουν στρες και είναι πιθανό να αρχίζουν να «χτίζουν» μια ασθένεια. Ενημερώνει για τους δυναμικούς ρόλους της διατροφής, της ενυδάτωσης και της κοινωνικής υποστήριξης και δίνει προτάσεις σχετικά με την αντιμετώπιση του στρες που μπορεί να δημιουργείται από διάφορους παράγοντες (βλ. ερ.”Τι μπορεί να προκαλέσει στρες;”).
Η αποφυγή του στρες είναι σχεδόν αδύνατη, όμως η αντιστάθμιση των επιζήμιων επιπτώσεων του είναι εφικτή, μέσω της απόκρισης στη χαλάρωση (relaxation response) με τη χρήση της Κβαντικής Βιοανάδρασης. Το άτομο εισέρχεται σε μια κατάσταση βαθιάς χαλάρωσης που είναι το πολικό αντίθετο της απόκρισης στο στρες. Η χαλάρωση θέτει τα φρένα στο στρες και φέρνει το σώμα και το νου πίσω σε μια κατάσταση ισορροπίας.
Όταν η απόκριση της χαλάρωσης είναι ενεργοποιημένη, σε οργανικό επίπεδο γίνονται τα εξής:
Εκτός από τις παραπάνω φυσικές επιδράσεις, η χαλάρωση με τη χρήση της Κβαντικής Βιοανάδρασης προσφέρει μια καταπραϋντική και ευεργετική εμπειρία. Τα πλεονεκτήματα της Κβαντικής Βιοανάδρασης μπορεί να είναι: