Στην Πεντέλη, το Παλιάτσος αποτελεί έναν σύγχρονο χώρο εστίασης και διασκέδασης που λειτουργεί από το πρωί έως αργά το βράδυ. Ως ολοκληρωμένο all day bar restaurant, συνδυάζει άνεση, χαλαρή ατμόσφαιρα και σύγχρονη αισθητική, καλύπτοντας διαφορετικές στιγμές της ημέρας. Το μενού βασίζεται στη διεθνή κουζίνα, με επιλογές όπως finger food, burger, club sandwich, σαλάτες και sushi, ιδανικές για sharing ή πλήρες γεύμα. Οι γλυκές προτάσεις περιλαμβάνουν pancakes και γλυκό, ολοκληρώνοντας την εμπειρία με ισορροπία και ποικιλία. Στον τομέα των ροφημάτων, προσφέρονται προσεγμένα ροφήματα, ποιοτικός καφές, φρέσκοι χυμοί και επιλεγμένο ποτό. Ο χώρος φιλοξενεί επίσης parties, δημιουργώντας ένα ευέλικτο περιβάλλον για παρέες, εκδηλώσεις και βραδινές εξόδους με χαρακτήρα.