Στο Περιστέρι, το Con Tè δημιουργεί έναν σύγχρονο χώρο που συνδυάζει χαλαρή ατμόσφαιρα καφέ με ποιοτικό φαγητό για κάθε στιγμή της ημέρας. Η φιλοσοφία του βασίζεται στη λιτότητα, την καθαρή γεύση και την καθημερινή απόλαυση χωρίς υπερβολές. Κεντρικό ρόλο έχει η φοκάτσια, φτιαγμένη με χειροποίητη ζύμη και προσεγμένο ψήσιμο, ώστε να αποτελεί τη βάση για φρέσκα σάντουιτς που ταιριάζουν ιδανικά σε πρωινό ή lunch. Οι επιλογές είναι ισορροπημένες, χορταστικές και σχεδιασμένες για να καλύπτουν διαφορετικές ανάγκες μέσα στην ημέρα. Το κομμάτι του καφέ και των ροφημάτων συμπληρώνει το μενού, με έμφαση στην ποιότητα και τη σωστή παρασκευή. Καφές, χυμοί και τσάι λειτουργούν ως φυσική συνέχεια του φαγητού, δημιουργώντας την εμπειρία «φοκάτσια και καφές» που χαρακτηρίζει τον χώρο. Ως σύγχρονο cafe, η εξυπηρέτηση επεκτείνεται και εκτός καταστήματος, με οργανωμένο delivery για όσους θέλουν γρήγορες αλλά ποιοτικές επιλογές στο σπίτι ή στο γραφείο. Το αποτέλεσμα είναι μια σταθερή, καθημερινή πρόταση που δίνει έμφαση στη γεύση, τη συνέπεια και την απλότητα.