Στην Ιστιαία, το Επί της 8ης φέρνει στο τραπέζι γεύσεις που θυμίζουν καθημερινό, φροντισμένο φαγητό. Ως μαγειρείο, προσφέρει σπιτικό φαγητό με επιλογές από μαγειρευτά, ψητά φούρνου, φαγητά κατσαρόλας, λαδερά, όσπρια, μακαρόνια, κοκκινιστό, λεμονάτο και φρέσκες σαλάτες. Με απλές, αγαπημένες συνταγές και έμφαση στη γεύση, αποτελεί μια αξιόπιστη επιλογή για όσους αναζητούν καθημερινό φαγητό με σπιτικό χαρακτήρα.