ΕΛΛ
Η γαστρονομική φιλοσοφία του Esurio στον Κολιό βασίζεται στην ποιότητα των πρώτων υλών και στη σωστή διαχείριση κάθε γεύσης. Ως εστιατόριο, δίνει ιδιαίτερη έμφαση στις επιλεγμένες κοπές κρεάτων και στα premium κρεατικά, προσφέροντας προτάσεις για όσους εκτιμούν το καλό κρέας. Στο μενού ξεχωρίζουν το εντυπωσιακό tomahawk, το ζουμερό rib eye και το τρυφερό κόντρα φιλέτο, ψημένα σύμφωνα με την προτίμηση του επισκέπτη. Οι επιλογές συμπληρώνονται από νόστιμα ζυμαρικά, σπιτικά μαγειρευτά, δημιουργικά tapas, γευστικά ορεκτικά και δροσερές σαλάτες. Η προσεγμένη wine list περιλαμβάνει ετικέτες που αναδεικνύουν τα πιάτα, προσφέροντας ποιοτικό κρασί για κάθε γευστική επιλογή. Ένας κομψός και φιλόξενος χώρος για ιδιαίτερα δείπνα και όμορφες βραδιές στη Σκιάθο.
ENG
A refined dining experience focused on exceptional ingredients awaits at Esurio in Kolios, Skiathos. This restaurant is dedicated to carefully selected premium cuts and high-quality premium meat, prepared with attention to flavour, texture and the preferences of every guest. Meat lovers can choose from impressive tomahawk, tender rib eye and perfectly cooked sirloin, while the menu also features delicious pasta, comforting homemade food and creative tapas. A selection of flavourful appetizers and fresh salads completes the dining experience, offering options ideal for sharing or enjoying as part of a complete meal. The thoughtfully curated wine list includes carefully selected labels and quality wine that pair beautifully with the restaurant’s dishes. Combining premium flavours with an elegant yet welcoming atmosphere, is an excellent choice for a special dinner and memorable evenings in the island.