Οικογένεια Ποριαζή "Λήμνος" - Παραδοσιακό Αρτοποιείο Πορτιανό

ENG

Family Poriazi “Lemnos” is a traditional bakery in Portiano, Lemnos, with a family story that dates back to 1919. Deeply connected to the land and culinary heritage of Lemnos, the family has preserved traditional recipes while producing fresh bread, baked goods, rusks and traditional pasta using carefully selected ingredients and local varieties of grain.

Among its most characteristic products are wheat and barley rusks and the traditional Lemnian pasta known as flomaria, carrying the flavours and aromas of the island’s volcanic soil into every recipe. Visitors can also stop by for a fresh breakfast and coffee, enjoy handmade sweet and savoury treats and discover a selection of local Lemnian products.

Products

• Traditional Baked Goods
• Fresh Bread
• Rusks
• Traditional Pasta
• Breakfast
• Bagels
• Cookies
• Biscuits
• Desserts
• Coffee
• Local Products

ΕΛΛ

Η Οικογένεια Ποριάζη «Λήμνος» είναι ένα παραδοσιακό αρτοποιείο στο Πορτιανό Λήμνου, με οικογενειακή ιστορία που ξεκινά το 1919. Άμεσα συνδεδεμένη με τη λημνιακή γη και τη γαστρονομική παράδοση του νησιού, συνεχίζει να δημιουργεί φρέσκο ψωμί, αρτοποιήματα, παξιμάδια και παραδοσιακά ζυμαρικά, αξιοποιώντας προσεγμένες πρώτες ύλες και τοπικές ποικιλίες σιτηρών.

Ξεχωριστή θέση έχουν τα σταρένια και κριθαρένια παξιμάδια, καθώς και τα παραδοσιακά φλωμάρια Λήμνου, μέσα από τα οποία αποτυπώνεται η γεύση της τοπικής γης. Στο αρτοποιείο μπορείτε επίσης να απολαύσετε φρέσκο πρωινό και καφέ, χειροποίητα κουλουράκια και βουτήματα, αλλά και να ανακαλύψετε παραδοσιακά προϊόντα του νησιού.

Προϊόντα

• Παραδοσιακά Αρτοποιήματα
• Φρέσκο Ψωμί
• Παξιμάδια
• Παραδοσιακά Ζυμαρικά
• Πρωινό
• Κουλούρια
• Κουλουράκια
• Βουτήματα
• Γλυκά
• Καφές
• Τοπικά Προϊόντα